创业做餐饮自己单干还是加盟餐饮哪个更好

发布日期:2019-09-16 05:42   来源:未知   

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  现在想要从事餐饮创业的人面临一个选择难题就是,做餐饮项目到底是个人自己创业好还是通过加盟的方式来从事餐饮行业的工作呢,针对提问者的问题,应该要从创业者自身的条件去从多个方面进行分析:

  1,自身是否具有餐饮行业的经营经验,如果个人以前是从事餐饮行业的工作者,对餐饮行业的经营的经营流程相对的熟悉,对所要经营的餐饮项目制作工艺也是非常熟悉的情况下,为了节约创业成本,个人可以自创品牌,自主经营。

  2,以前不是从事餐饮工作的,对餐饮行业从未接触过,缺乏餐饮经营经验的,建议通过加盟的方式从事餐饮行业的工作,对餐饮品牌的加盟一方面可以使用该餐饮品牌的经营权,另一方面就是可以享受加盟公司的一系列加盟政策扶持,这样可以是开店流程变得更加简单。

  3,不论是自主创业还是加盟创业,都对创业者有一定的资金要求,首先选择确定店面需要资金,店面装修布置需要资金,餐饮餐品制作材料需要资金,所以个人需要对自己的资金状况做一个预算分析,个人考虑打算好,就可以从事开店活动的准备了。意见仅供参考。

  如果以前有过类似的餐饮工作经验,可以自己干,如果刚入行小白可以选择加盟,虽然自己开投入少,但是产品需要长时间选择,后一种可以借鉴对方的经验,更快的创业

  北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。

  一个成熟的餐饮品牌在长期的经营过程中已经积累了一定的品牌口碑和美誉度,在一个区域形成了自己的潜在粉丝群体,当新店扩张时自会有顾客慕名而来,这在一定程度上降低了开店初期的客源风险。

  选择加盟的一个好处就是品牌商会在开店初期就会加盟商进行扶持,甚至直接帮助加盟者敲定各个环节,可以让人少走弯路。其中包括各种繁琐的手续办理、前期培训、店铺选址、装修设计、开业策划、菜单设置、物料准备、餐品配送、营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等等。

  加盟连锁品牌,在餐饮市场有充足的经验,可以帮助加盟者在较短时间内、用很小的代价,学习到成功的经营管理经验和产品技术,比起自己去独立创业,无论是从时间上还是精神上都能为创业者减轻不少负担,对于完全没有经验的人来说,可以用较短的时间快速入行。

  餐饮加盟项目最大的优势在于投资周期短、见效快,做餐饮是众多创业者首次创业的选择。强劲的消费市场是餐饮业旺盛的保证,对中小投资者而言,餐饮业更吸引人。不过,要想获得好的收益,一定要选择有特色的品牌进行加盟。

  与自己单干创业相比,加盟涉及到项目的选择问题,因为餐饮市场上项目混杂,打着加盟旗号的骗局不少,所以对于餐饮小白来说,臻选加盟项目也是一个比较费心的事。选择加盟,专业谨慎的判断和选择很重要。

  选择加盟方式开店,除去各种开店必须的费用,还要向品牌商缴纳数额不菲的加盟费、管理费。有些品牌商没准后期还会有其他名目繁多的费用等着你。

  选择加盟方式后要接受品牌方的统一管理,门店发展会受到较多限制,比如门店的装修风格、用料、餐品设置等等,总部都会有各种要求,而门店必须按照要求执行。

  这里涉及两个方面。现在餐饮的流行趋势更迭比较快,如果品牌商转型做别的,加盟商不转型就要落伍。再者如何在合作期内,加盟店想改变餐品经营方向,则很难,除非你关店重新开家。但如果关店,前期的投资就算打水漂了。

  总得来说,选择加盟方式进行创业,就是增加投资降低风险,开店初期上手比较简单,但是店面的成功,终究还是需要创业者和品牌方的相互配合,用心经营。

  选择自己创业,前期不需要额外的费用投入,后期发展中可以根据自己的意愿调整发展的方向,创业者的经营自由度较高。适合比较有想法,且拥有丰富行业经验的的创业者。

  没有连锁品牌的各项扶持和帮助,开店前期的准备工作都需要创业者亲力亲为,办执照、选址、装修、开业策划、物料采购等都需要创业者一点点的摸索,一项项落实。

  大部分选择单干的餐饮创业者,可能已经有想做的项目,但是关于项目的可行性,不能只凭主观臆断,一定要尽可能多的进行实地勘察、了解。

  单干开店,自负盈亏,高风险伴随高收益,发展比较自由,但是可能会走很多弯路。

  总得来说,单干适合对市场比较了解,有过餐饮从业经验,已经掌握了很有特色的餐饮产品技术的创业者。

  总之,加盟和单干个有利弊,根据自身情况选择就好。相比而言,单干适合有餐饮经验,资金比较充足的创业者;对于餐饮创业小白来说,加盟还是比较好的选择。

  相信很多人都已经知道餐饮店的火爆了,但是现在餐饮店太多,所以现在动漫餐饮店更适合创业的人,因为竞争小,作为一个新兴崛起的火爆创业项目,不少人盯着这块大蛋糕,但是很多人又开始迷茫了,到底是自己开一家动漫餐饮店好还是加萌一家动漫餐饮店呢?我觉得还是做加萌比较好一些,自己做的话没有经验很难经营,做加萌首先货源有保障,而且对于选址、装修、宣传自己都不用操心。